Unser Menu

Wir haben unser Menu vorübergehend verkleinert.

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«Wir lieben Speisen, die gut für dich sind, gut für diejenigen, die sie anbauen und gut für diejenigen, die sie zubereiten.»

Bei HAVEN dreht sich alles um dich, deine Gesundheit und dein Vergnügen. Deshalb legen wir grossen Wert auf hochwertige Zutaten und Hygiene nach Schweizer Massstäben.

Unser gesamtes Menü wurde nach den Ausbildungsbedürfnissen unserer Lehrlinge und den Wünschen unserer Gäste zusammengestellt, angereichert mit einigen Fusion Spezialitäten unseres Küchenchefs und vielen vegetarischen und veganen Kreationen (Kennzeichnung: vegetarisch V, vegan VG und vegetarisch mit veganer Option VG-O).

Nachfolgend findest du eine einfache Übersicht unsere Gerichte und Preise (in US Dollar). Die Speisekarte im Restaurant beschreibt die Gerichte und Zutaten im Detail.

Unser aktuelles Menu

Frühstück (08.00-11.00 Uhr)

Kuy Teav (Cambodian Noodle Soup) · $2.50
Classic Eggs Benedict · $5.00
Chef’s Omlette, served with Toast and Butter · $4.00
Breakfast Sandwich, served with Fries · $5.00
Two Eggs any Style, served with Toast and Butter · $2.00
add Ham, Bacon, Sausage, Hash Brown, Panfried Tomato, Strawberry Jam · $0.50-$1.00 per serving
Blueberry Lemon Pancakes · $4.50
Apple-Cinnamon Pancakes · $4.50

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Lunch und Dinner (11.00-17.00 Uhr)

Light Bites

Salt & Pepper Calamari · $4.75
Fried Vegetable Spring Rolls · *VG* · $4.00

Asiatische Hauptgerichte

Khmer Curry · auch *VG* Version · $6.00
Khmer Lok Lak · $6.50
Soba Noodles with Shrimp · auch *VG* Version · $6.50
Chicken-Orange-Ginger · $6.00
Vegetable-Ginger-Tofu · *VG* · $5.50

Fusion & Westliche Hauptgerichte

Fish Filet with Green Mango · $8.00
Cordon Bleu (Pork or Chicken) with Fries · $8.00
Zuri Gschnetzlets with Swiss Rosti · *VG-O* · $8.00
HAVEN Cheese Burger · $7.00
HAVEN Pumpkin Burger · *VG* · $7.00
Pasta with Lemon & Cream · *V* · $6.00
Pasta Verde with Thai Basil · *VG* · $6.00

Desserts

Banana in Coconut Milk · *VG* · $3.50
Scoop of Ice Cream and Sorbet (by Gelato Lab) · *VG* · $2.00

Authentisch Kambodschanisch (NEU!)

Salad ($3.50 per dish)
Green Papaya Salad
Beef Salad
Banana Flower Salad

Soup ($3.00 per dish)
Somlor M’Chou Kroeung

Kapi ($4.50 per dish)
Bok Kapi
Fried Rice Kapi